Notre verger
En 2018, la Distillerie a repris avec l’Association les verger du gredin 3 hectares de vergers haute-tige extensifs à Saconnex-d’Arve. Un important travail de rafraîchissement a été réalisé sur la soixantaine d’arbres qui y étaient encore exploitables, ou qui représentaient des biotopes intéressants pour la biodiversité.
Suite à une réflexion sur les variétés traditionnelles remarquables pour la distillation menée avec l’HEPIA de Lullier et la fondation Rétropomme, 55 arbres de variétés traditionnelles ont été plantés avec l’aide du WWF Suisse et du programme SOS Vergers de Rétropomme.
Ces terres sont soumises au label Bio suisse, et leur situation en surface de compensation écologique permet la reproduction de nombreuses espèces en favorisant une fauche tardive.
Les jeunes arbres des vergers représentent à terme une part importante des fruits nécessaires à la production de nos eaux-de-vie.
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